желания и готовности сбросить вес и обрести идеальные формы хватает, как правило, на первые два-три дня «сидения» на диете. с каждым днем наша решимость ослабевает, мы начинаем делать себе поблажки в виде шоколадной конфетки, а, соскучившись по любимому пирогу с повидлом, решаем отложить голодовку до следующего понедельника. знакомо?

если верить психологам, до конца выдерживают диеты лишь около 20% худеющих. остальные могут проявить смекалку и попробовать обмануть свой аппетит. так сказать, поразить врага психологическим оружием.

воспользуйтесь одним из этих способов:

1. перед едой выпейте стакан минеральной воды или томатного сока. вы частично погасите аппетит (утром обычно есть не хочется) и съедите примерно на треть меньше обычного.

2. накладывайте пищу в небольшую тарелку – тогда порция будет казаться больше, и вы, успокоив себя тем, что съели сколько положено, откажетесь от добавки. этот обман зрения еще более усилит голубой цвет посуды. да-да, психологи вовсю твердят о том, что голубой успокаивает и снижает аппетит, а яркие оттенки, наоборот, его разжигают.

3. не добавляйте в блюдо специй и пряностей - они обостряют чувство голода. в идеале стоит отказаться и от соли с перцем.

4. ешьте не спеша, медленно разжевывая пищу, – в общем, как учили в детстве. и вставайте из-за стола с чувством легкого недоедания. дело в том, что механизм, отвечающий за насыщение, срабатывает в организме лишь спустя 20 минут после еды. а за это время можно успеть опустошить полхолодильника…

5. кстати, о холодильниках. лучше не искушать себя и вообще не держать в нем высококалорийных продуктов. отговорки типа «я спрячу полторта в самый дальний угол и заставлю его банками с солеными огурцами – на случай гостей» не сработают: одним прекрасным вечером вы вспомните о припрятанном лакомстве и съедите его в одиночку, без всяких гостей.

6. фрукты, овощи и прочие диетические «выручалочки» лучше держать на видном месте: когда нам хочется «что-нибудь пожевать», мы хватаем первое, что попадается под руку.

7. отучите себя есть перед телевизором или за газетой с кроссвордами. рискуете увлечься так, что потом долго будете корить себя за несдержанность.

8. за покупками в супермаркет нужно ходить сытым. тогда не будет соблазна купить всего и побольше, чтобы забить холодильник до отказа.

9. если не можете дождаться обеда, угостите себя маленькой конфеткой. калорий в ней не так много, зато углеводы быстро всосутся в кровь, и чувство голода притупится. именно по этой причине нам в детстве не давали сладкое перед едой.

10. около 80% потребляемой за день пищи должно приходиться на завтрак и обед. в утренний рацион желательно включать проросшие зерна злаков (овса, пшеницы, ржи), богатые витамином в, который предотвращает отложение жира и задержку воды в организме. кроме того, злаки долго перевариваются желудком, а значит вы нескоро почувствуете голод.

11. на обед нужно обязательно съедать овощной салат – в нем много клетчатки, которая быстро насыщает организм и заодно выводит из него излишки холестерина. вполне возможно, что большой порции салата вам будет достаточно, чтобы почувствовать себя сытым.

12. введите в свой повседневный рацион бобовые - фасоль, горох, чечевицу. они улучшают пищеварение и быстро наполняют желудок.

13. чувство голода особенно обостряется поздним вечером. иногда ночные вылазки на кухню «за чем-нибудь вкусненьким» могут затянуться, о чем придется горько жалеть наутро. если вы не можете заснуть на голодный желудок, сделайте небольшую зарядку. физические упражнения отвлекут вас от навязчивой мысли добраться до холодильника и сожгут пару лишних калорий.

14. если вы почувствуете голод перед сном, скорее почистите зубы. сработает установка «зубы чистят после еды», и желание что-либо съесть отпадет само собой.

15. в крайнем случае ночью можно выпить полчашки некрепкого теплого чая с нежирными сливками или молоком. это, к тому же, лекарство от бессонницы.

16. тем, кто склонен к перееданию, следует перейти на пятиразовый режим питания. но при условии, что порции будут небольшими, а пища низкокалорийной. в качестве полноценного блюда засчитываются яблоки, стакан кефира и нежирный йогурт. кстати, яблоки желательно есть вместе с зернышками: они содержат суточную норму йода.

17. обмануть аппетит можно с помощью настоя из инжира и слив. рецепт простой: 0,5 кг плодов залить 3 л воды и варить до тех пор, пока жидкость не «упарится» до 2,5 л. пить по полстакана перед едой вместе с мякотью фруктов.

18. умерить аппетит поможет и модная сегодня ароматерапия. как только вы почувствуете в себе позывы к внеплановому приему пищи, понюхайте кожуру грейпфрута или поднесите к носу флакончик с каким-либо ароматическим маслом или духами (особенно действенны цветочные и фруктовые ароматы). центры голода и обоняния находятся рядом, поэтому запахи могут на время «забить» чувство голода.

19. чаще надевайте узкие платья или брюки – тогда плотный обед в вас физически не поместится.

20. и главное: пища должна быть полноценной и сбалансированной, содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. если организм вовремя будет получать необходимые ему вещества, вам не придется бороться со своим аппетитом хитростью и обманом.
_____